Économiste et juriste de l’environnement, Valérie Gramond a travaillé à l’Assemblée Nationale, au cabinet de deux ministres de l’environnement, à la DG environnement de la Commission européenne avant de diriger le service de l’écologie urbaine à la ville de Paris et la direction des programmes d’une grande ONG. Pour compléter sa vision systémique, elle passe par le Privé où elle était chargée de développer le marché des isolants thermiques et des emballages compostables.